අණුවකට කාබන් පරමාණු 16ක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු මේද ඇල්කොහොල් ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ් සංස්ලේෂණයේදී භාවිතා කරන්නේ නම්, ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන නිෂ්පාදනය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන්නේ ඉතා අඩු සාන්ද්‍රණයකින් පමණි, සාමාන්‍යයෙන් 1.2 සිට 2 දක්වා DP. ඒවා මෙතැන් සිට ජලයේ දිය නොවන ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ් අතර, දිගු ඇල්කයිල් දාමය නිසා ධ්‍රැවීය නොවන ලක්ෂණ ප්‍රමුඛ වේ. මේවා මතුපිට ද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා නොකරන නමුත් ප්‍රධාන වශයෙන් රූපලාවන්‍ය සූත්‍රවල ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කරයි.
ග්ලූකෝස් වල නිරීක්ෂණය කරන ලද ප්‍රතික්‍රියාව, ඩොඩෙකනෝල්/ටෙට්‍රැඩෙකනෝල් සමඟ බොහෝ දුරට අදාළ වන්නේ සෙටයිල්/ඔක්ටඩෙකයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් වැනි ජලයේ දිය නොවන ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් සංස්ලේෂණයට ය. අම්ල උත්ප්‍රේරක ප්‍රතික්‍රියා ආහාර ද්‍රව්‍ය අතර සමාන උෂ්ණත්ව, පීඩන සහ මවුලික අනුපාතවලදී සිදු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ අඩු ද්‍රාව්‍යතාවය නිසා, මෙම නිෂ්පාදන පිරිපහදු කිරීම සහ ජලය මත පදනම් වූ පේස්ට් ලෙස විරංජනය කිරීම වඩාත් අපහසු වේ. ප්‍රතික්‍රියා පියවරෙන් පසු සෘජුවම අඩු අන්තර්ගතයක් සහ සැහැල්ලු වර්ණයක් සහිත නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම වැදගත් වන අතර එමඟින් තවදුරටත් ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් වළකින්න.
වැදගත්ම අනවශ්‍ය අතුරු ඵලය වන්නේ පොලිග්ලූකෝස් ය. එය කහ-දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එම නිසා වර්ණය සැලකිය යුතු ලෙස පිරිහෙයි. ඊට අමතරව, පොලිග්ලූකෝස් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් පැවතීම නිසා ආසවනය මගින් ප්‍රතික්‍රියා මිශ්‍රණය සාන්ද්‍රණය කිරීම දුෂ්කර වේ, මන්ද පොලිග්ලූකෝස් උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට ඉතා වේගයෙන් දිරාපත් වීමට නැඹුරු වේ. මෙය අවසානයේ කාර්ය සාධන ගුණාංග ද අඩාල කරයි.
ප්‍රතික්‍රියාව අවසන් වීමට ආසන්නව පොලිඩෙක්ස්ට්‍රෝස් සෑදීමේ වේගය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන බැවින්, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමෙන් සහ උත්ප්‍රේරකය උදාසීන කිරීමෙන් ප්‍රතික්‍රියාව 80% ක් පමණ ග්ලූකෝස් පරිවර්තනයකදී අකාලයේ අවසන් වේ. ඒකාකාර සහ ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකි නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, පරිවර්තනය නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා මාර්ගගත විශ්ලේෂණය භාවිතා කරයි. අවසන් කිරීමේදී, ප්‍රතික්‍රියා නොකළ ග්ලූකෝස් අත්හිටවූ ඝන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස පවතින අතර පසුව පෙරීම මගින් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ග්ලූකෝස් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, නිෂ්පාදනයේ ආසන්න වශයෙන් 1-2q පොලිඩෙක්ස්ට්‍රෝස් අඩංගු වන අතර එය ඉතා සියුම් බිංදු වලින් ඉමල්සිෆයි කරනු ලැබේ. සුදුසු පෙරහන් ආධාරය තෝරා ගැනීමෙන්, දෙවන පෙරීමේ පියවරේදී පොලිඩෙක්ස්ට්‍රෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය.
මෙම ක්‍රියාවලිය මගින් දිගු දාම (C 16/18) ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ් 15 සිට 30% දක්වා සහ මේද මධ්‍යසාර (C16/18-OH) 85 සිට 70% දක්වා අඩංගු සැලකිය යුතු ලෙස ග්ලයිකෝස් සහ පොලිඩෙක්ස්ට්‍රෝස්-නිදහස් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගනී. නිෂ්පාදනයට ඉහළ ද්‍රවාංකයක් ඇති බැවින්, එය සාමාන්‍යයෙන් පෙති හෝ පෙති ආකාරයෙන් ඝන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස අලෙවි කෙරේ.
බොහෝ රූපලාවන්‍ය දියරවල එකම මධ්‍යසාර විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් දිගු දාම මධ්‍යසාර ඉහළ මට්ටම් පිළිගත හැකිය. එබැවින්, ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ් සෘජුවම ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ්/මේද මධ්‍යසාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ජලයේ දිය නොවන ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් වර්ගවල තරමක් මෑත කාලීන ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් වර්ගවල 500% ක් පමණ ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් සහ 500% ක් පමණ මේද මධ්‍යසාර අඩංගු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මේද මධ්‍යසාරයෙන් කොටසක් රික්ත ආසවනය මගින් ඉවත් කරනු ලබන අතර උෂ්ණත්වය සහ පදිංචි කාලය හැකිතාක් අඩු මට්ටමක තබා ගැනීමෙන් තාප වියෝජනය මර්දනය කෙරේ. (රූපය 7) මෙම සාන්ද්‍රිත නිෂ්පාදන වර්ගය ජලයේ දිය නොවන ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ්වල යෙදුම් පරාසය බෙහෙවින් පුළුල් කරයි.