පුවත්

ඇල්කයිල් පොලිග්ලූකෝසයිඩ් වල ගුණ

පොලිඔක්සිඑතිලීන් ඇල්කයිල් ඊතර් වලට සමාන,ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ්සාමාන්‍යයෙන් තාක්ෂණික පෘෂ්ඨීයකාරක වේ. ඒවා ෆිෂර් සංස්ලේෂණයේ විවිධ ක්‍රම හරහා නිපදවන අතර මධ්‍යන්‍ය n-අගය මගින් දැක්වෙන විවිධ ග්ලයිකෝසයිඩකරණ මට්ටම් සහිත විශේෂ ව්‍යාප්තියකින් සමන්විත වේ. මෙය ඇල්කයිල් පොලිග්ලූකෝසයිඩ් වල ඇති මේද මධ්‍යන්‍ය ප්‍රමාණයට සහ මේද මධ්‍යන්‍ය ප්‍රමාණයට අනුපාතය ලෙස අර්ථ දක්වා ඇත, මේද මධ්‍යන්‍ය මිශ්‍රණ භාවිතා කරන විට සාමාන්‍ය අණුක බර සැලකිල්ලට ගනී. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, යෙදීමට වැදගත්කමක් ඇති බොහෝ ඇල්කයිල් පොලිග්ලූකෝසයිඩ් වල සාමාන්‍ය n-අගය 1.1-1.7 කි. එබැවින්, ඒවායේ ප්‍රධාන සංරචක ලෙස ඇල්කයිල් මොනොග්ලූකෝසයිඩ් සහ ඇල්කයිල් ඩිග්ලූකෝසයිඩ් මෙන්ම ඇල්කයිල් ට්‍රයිග්ලූකෝසයිඩ්, ඇල්කයිල් ටෙට්‍රාග්ලූකෝසයිඩ් ආදිය කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔලිගෝමර් වලට අමතරව, සංස්ලේෂණයේ පොලිග්ලූකෝස් සඳහා භාවිතා කරන මේද මධ්‍යන්‍යවල සුළු ප්‍රමාණ (සාමාන්‍යයෙන් 1-2%) සහ ලවණ, ප්‍රධාන වශයෙන් උත්ප්‍රේරණය (1.5-2.5%) නිසා සෑම විටම පවතී. ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයට සාපේක්ෂව සංඛ්‍යා ගණනය කෙරේ. පොලිඔක්සිඑතිලීන් ඇල්කයිල් ඊතර් හෝ වෙනත් බොහෝ එතොක්සිලේට් අණුක බර ව්‍යාප්තිය මගින් නිසැකවම අර්ථ දැක්විය හැකි වුවද, ඇල්කයිල් පොලිග්ලූකෝසයිඩ් සඳහා සමාන විස්තරයක් කිසිසේත් ප්‍රමාණවත් නොවේ, මන්ද විවිධ සමාවයවිකතාව නිසා නිෂ්පාදනවල වඩාත් සංකීර්ණ පරාසයක් ඇති වේ. මතුපිටක පන්ති දෙකෙහි වෙනස්කම් හේතුවෙන් ජලය සමඟ සහ අර්ධ වශයෙන් එකිනෙකා සමඟ ප්‍රධාන කණ්ඩායම්වල ප්‍රබල අන්තර්ක්‍රියාවෙන් ආරම්භ වන තරමක් වෙනස් ගුණාංග ඇති වේ.

පොලිඔක්සිඑතිලීන් ඇල්කයිල් ඊතර් හි එතොක්සිලේට් කාණ්ඩය ජලය සමඟ දැඩි ලෙස අන්තර්ක්‍රියා කර එතිලීන් ඔක්සිජන් සහ ජල අණු අතර හයිඩ්‍රජන් බන්ධන සාදයි, එබැවින් තොග ජලයට වඩා ජලයේ ව්‍යුහය වැඩි (අඩු එන්ට්‍රොපි සහ එන්තැල්පි) ඇති මයිකල් සජලනය කිරීමේ කවච ගොඩනඟයි. සජලනය ව්‍යුහය ඉතා ගතික වේ. සාමාන්‍යයෙන් එක් එක් EO කාණ්ඩය සමඟ ජල අණු දෙකක් සහ තුනක් අතර සම්බන්ධ වේ.

මොනොග්ලූකෝසයිඩ් සඳහා OH ශ්‍රිත තුනක් හෝ ඩිග්ලූකෝසයිඩ් සඳහා හතක් සහිත ග්ලූකෝසයිල් ප්‍රධාන කණ්ඩායම් සලකා බැලීමේදී, ඇල්කයිල් ග්ලූකෝසයිඩ් හැසිරීම පොලිඔක්සිඑතිලීන් ඇල්කයිල් ඊතර් වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. ජලය සමඟ ඇති ශක්තිමත් අන්තර්ක්‍රියාවට අමතරව, මයිසෙල් වල මතුපිටක ශ්‍රිත කාණ්ඩ අතර මෙන්ම අනෙකුත් අදියරවල ද බලයන් ඇත. සැසඳිය හැකි පොලිඔක්සිඑතිලීන් ඇල්කයිල් ඊතර් පමණක් ද්‍රව හෝ අඩු ද්‍රවාංක ඝන ද්‍රව්‍ය වන අතර, අසල්වැසි ග්ලූකෝසයිල් කාණ්ඩ අතර අන්තර් අණුක හයිඩ්‍රජන් බන්ධනය නිසා ඇල්කයිල් පොලිග්ලූකෝසයිඩ් ඉහළ ද්‍රවාංක ඝන ද්‍රව්‍ය වේ. ඒවා පහත සාකච්ඡා කරනු ලබන පරිදි, වෙනස් තාපගතික ද්‍රව ස්ඵටික ගුණාංග පෙන්වයි. හෙඩ් කණ්ඩායම් අතර අන්තර් අණුක හයිඩ්‍රජන් බන්ධන ද ජලයේ සාපේක්ෂව අඩු ද්‍රාව්‍යතාවයට වගකිව යුතුය.

ග්ලූකෝස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ග්ලූකෝසයිල් කාණ්ඩය අවට ජල අණු සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන්නේ පුළුල් හයිඩ්‍රජන් බන්ධනයක් නිසාය. ග්ලූකෝස් සඳහා, ටෙට්‍රාහෙඩ්‍රල් ලෙස සකස් කරන ලද ජල අණු වල සාන්ද්‍රණය ජලයට වඩා වැඩි ය. එබැවින්, ග්ලූකෝස් සහ බොහෝ විට ඇල්කයිල් ග්ලූකෝසයිඩ් ද "ව්‍යුහ සාදන්නෙකු" ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකි අතර, එය එතොක්සිලේට් වලට ගුණාත්මකව සමාන හැසිරීමකි.

එතොක්සිලේට් මයිසෙල් හි හැසිරීමට සාපේක්ෂව, ඇල්කයිල් ග්ලූකෝසයිඩ් හි ඵලදායී අන්තර් මුහුණත පාර විද්‍යුත් නියතය එතොක්සිලේට් හි හැසිරීමට වඩා ජලයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බෙහෙවින් වැඩි වන අතර සමාන වේ. මේ අනුව, ඇල්කයිල් ග්ලූකෝසයිඩ් මයිසෙල් හි ප්‍රධාන කණ්ඩායම් වටා ඇති කලාපය ජලීය ස්වරූපයක් ගනී.


පළ කිරීමේ කාලය: අගෝස්තු-03-2021