ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් හෝ ඇල්කයිල් පොලිග්ලූකෝසයිඩ් මිශ්‍රණ සකස් කිරීම සඳහා ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. විවිධ කෘතිම ක්‍රම ආරක්ෂිත කණ්ඩායම් භාවිතා කරන ස්ටීරියෝටැක්ටික් කෘතිම මාර්ගවල සිට (සංයෝග ඉතා තෝරා බේරා ගැනීම) තෝරා නොගත් කෘතිම මාර්ග (ඔලිගෝමර් සමඟ සමාවයවික මිශ්‍ර කිරීම) දක්වා විහිදේ.
කාර්මික පරිමාණයෙන් භාවිතා කිරීමට සුදුසු ඕනෑම නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියක් නිර්ණායක කිහිපයක් සපුරාලිය යුතුය. සුදුසු ගුණාංග සහ ආර්ථික ක්‍රියාවලීන් සහිත නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීම වඩාත් වැදගත් වේ. අතුරු ආබාධ හෝ අපද්‍රව්‍ය සහ විමෝචනය අවම කිරීම වැනි වෙනත් අංශ තිබේ. නිෂ්පාදනයේ කාර්ය සාධනය සහ ගුණාත්මක ලක්ෂණ වෙළඳපල අවශ්‍යතාවලට අනුවර්තනය කළ හැකි වන පරිදි භාවිතා කරන තාක්ෂණය නම්‍යශීලී විය යුතුය.
ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් කාර්මික නිෂ්පාදනයේදී, ෆිෂර් සංස්ලේෂණය මත පදනම් වූ ක්‍රියාවලියක් සාර්ථක වී ඇත. ඒවායේ සංවර්ධනය වසර 20 කට පමණ පෙර ආරම්භ වූ අතර පසුගිය දශකය තුළ වේගවත් වී ඇත. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ සිදු වූ සංවර්ධනය මඟින් සංස්ලේෂණ ක්‍රමය වඩාත් කාර්යක්ෂම වීමට සහ අවසානයේ කාර්මික යෙදුම් සඳහා ආකර්ශනීය වීමට ඉඩ සැලසීය. ප්‍රශස්තිකරණයන් ක්‍රියා කරයි, විශේෂයෙන් ඩොඩෙකනෝල්/ටෙට්‍රැඩෙකනෝල් වැනි දිගු දාම මධ්‍යසාර භාවිතයේදී.
(C12-14 -OH), නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය සහ ක්‍රියාවලි ආර්ථිකය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කර ඇත. ෆිෂර් සංස්ලේෂණය මත පදනම් වූ නවීන නිෂ්පාදන කම්හල් පදනම අඩු අපද්‍රව්‍ය, ශුන්‍ය විමෝචන තාක්ෂණයේ ප්‍රතිමූර්තියයි. ෆිෂර් සංස්ලේෂණයේ තවත් වාසියක් වන්නේ නිෂ්පාදනවල සාමාන්‍ය බහුඅවයවීකරණය පුළුල් පරාසයක නිරවද්‍යතාවයකින් පාලනය කළ හැකි වීමයි. එබැවින්, ජලාකර්ෂණීයතාව/ජල-ද්‍රාව්‍යතාව වැනි අදාළ ගුණාංග අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා සකස් කළ හැකිය. ඊට අමතරව, අමුද්‍රව්‍ය පදනම තවදුරටත් නිර්ජලීය ග්ලූකෝස් මගින් බලපාන්නේ නැත.
1. ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකොසයිඩ් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය
1.1 මේද මධ්‍යසාර
මේද ඇල්කොහොල් ඛනිජ රසායනික ආහාර ද්‍රව්‍ය (කෘතිම මේද ඇල්කොහොල්) වලින් හෝ මේද සහ තෙල් (ස්වාභාවික මේද ඇල්කොහොල්) වැනි ස්වාභාවික, පුනර්ජනනීය සම්පත් වලින් ලබා ගත හැකිය. අණුවේ ජලභීතික කොටස ස්ථාපිත කිරීම සඳහා ඇල්කයිල් ග්ලයිකෝසයිඩ් සංස්ලේෂණයේදී මේද ඇල්කොහොල් මිශ්‍රණ භාවිතා වේ. ස්වාභාවික මේද ඇල්කොහොල් ට්‍රාන්සෙස්ටරේෂන් සහ මේදය සහ ග්‍රීස් (ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ්) වෙන් කිරීම මගින් අනුරූප මේද අම්ල මෙතිල් එස්ටරය සෑදීමට සහ හයිඩ්‍රජනීකෘත කිරීමට ලබා ගන්නා ලදී. අවශ්‍ය මේද ඇල්කොහොල් ඇල්කයිල් දාමයේ දිග අනුව, ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ තෙල් සහ මේද ය: C12-14 ශ්‍රේණිය සඳහා පොල් හෝ පාම් කර්නල් තෙල් සහ C16-18 මේද ඇල්කොහොල් සඳහා තල, පාම් හෝ රැප්සීඩ් තෙල්.
1.2 කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවය
ඇල්කයිල් පොලිග්ලයිකෝසයිඩ් අණුවේ ජලාකර්ෂණීය කොටස කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකකින් ව්‍යුත්පන්න වේ.
සාර්ව අණුක කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මොනෝමර් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පිෂ්ඨය මත පදනම් වේ
ඉරිඟු, තිරිඟු හෝ අර්තාපල් සහ ඇල්කයිල් ග්ලයිකෝසයිඩ් සකස් කිරීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, පොලිමර් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට පිෂ්ඨය හෝ ග්ලූකෝස් සිරප් වල අඩු ක්ෂය වීමේ මට්ටම් ඇතුළත් වන අතර, මොනෝමර් කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිර්ජලීය ග්ලූකෝස්, මොනොහයිඩ්‍රේට් ග්ලූකෝස් හෝ අධික ලෙස දිරාපත් වූ ග්ලූකෝස් සිරප් වැනි ග්ලූකෝස් වල ඕනෑම ආකාරයක් විය හැකිය.
අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම අමුද්‍රව්‍ය පිරිවැයට පමණක් නොව නිෂ්පාදන පිරිවැයට ද බලපායි.
සාමාන්‍යයෙන් කිවහොත්, පිෂ්ඨය/ග්ලූකෝස් සිරප්/ග්ලූකෝස් මොනොහයිඩ්‍රේට්/ජල රහිත ග්ලූකෝස් අනුපිළිවෙලින් අමුද්‍රව්‍ය පිරිවැය වැඩි වන අතර ශාක උපකරණ අවශ්‍යතා සහ එම නිසා නිෂ්පාදන පිරිවැය එකම අනුපිළිවෙලින් අඩු වේ. (රූපය 1)